Witajcie :)

 Dzisiaj znalazłam przepisy na babeczki z owocami i na upały kompot .Nic sie dzisaj nie chciało mi szukać przepisów na dzisiaj wiec znalazłam kilka przepisów na szybkie babeczki i kompot z owoców .A oto one

Babeczki z owocami i mascarpone

• 250g mąki
• 150g masła
• 1 jajko
• 1 łyżka zimnego mleka
• 150g mascarpone
• 100ml śmietanki 30%
• cukier puder
• szczypta soli
• maliny, truskawki, borówki, poziomki
• galaretka truskawkowa
• 
  
• 
  
• Przesianą mąkę wyrobić z masłem pokrojonym w kostkę, jajkiem, 3 łyżkami cukru pudru i solą. Dodać mleko i połączyć z ciastem które następnie wkładamy do lodówki na minimum 30 minut.Galaretkę ugotować z nieco mniejszą ilością wody niż podana na opakowaniu, zostawić do ostudzenia
• Piekarnik nagrzać do 190 stopni. Tartaletki wyłożone ciastem wkładamy do pieca na około 25 minut, do zrumienienia ciasta. Do mascarpone dodajemy 4 łyżki cukru pudru oraz ubitą śmietankę. Na ostudzone ciasto wykładamy masę, następnie owoce. Można oprószyć cukrem pudrem jeśli ktoś lubi bardziej słodkie.
• W momencie gdy galaretka zaczyna tężeć, delikatnie podlewamy owoce starając się żeby galaretka nie uciekła na spód. Wstawiamy do lodówki.
• Zapraszam również na 

To prowadzi mój młodszy sąsiad swoją  kuchnie 

Dżem z arbuza z malinami

- pół arbuza,
- 300 g malin,
- 500 g cukru żelującego (na 1250 g owoców),

Arbuza pokroić w plastry, odciąć skórkę, wyjąć pestki, miąższ pokroić w kostkę. maliny przebrać. Odważyć 900 g arbuza i zmieszać razem z malinami i cukrem żelującym w wysokim garnku. Cytrynę przekroić, z jednej połówki wycisnąć sok, drugą pokroić cienkie plasterki, które następnie rozkroić na 4 części. Sok i kawałki cytryny dodać do przygotowanych wcześniej owoców  Doprowadzić do wrzenia i ciągle mieszając gotować jeszcze co najmniej 3 minuty. Gotową konfiturę natychmiast nakładać do słoików. Zakręcić i postawić do góry dnem. 

Sałatka owocowa

Składniki

1 mały arbuz,

4-5 moreli,

2-3 kiwi,

po 20 dag jasnych i ciemnych winogron,

20 dag malin,

20 dag borówek amerykańskich,

20 dag czereśni,

1 limonka,

pół pęczka mięty,

1 kieliszek brandy,

3-4 łyżki cukru,

Przygotowanie

1.Wszystkie owoce umyj, osusz. Arbuz przekrój na pół. Z miąższu półokrągłą łyżeczką powycinaj kuleczki, odrzucając pestki. Przy skórce pozostaw około 1 cm warstwę miąższu. 2.Wydrążone łupiny arbuza ponacinaj tak, aby powstał dekoracyjny wzorek. Wstaw do lodówki. Winogrona oderwij od gałązek. Obierz kiwi. Wydryluj czereśnie. Przebierz maliny i borówki. 3.Morele pokrój na połówki, usuń pestki, miąższ pokrój na cząstki. Kiwi potnij w półplasterki. Limonkę sparz, zetrzyj skórkę. Wyciśnij sok. Dodaj cukier. Mieszaj, aż całkowicie się rozpuści. 4.Wszystkie owoce przełóż do schłodzonej skórki arbuza. Sałatkę polej sokiem z limetki i alkoholem. Posyp posiekaną miętą. Przemieszaj. Ponownie wstaw do lodówki na około 3-4 godziny.