Przepraszam was bardzo nie będzie mnie jutro ale za to dodam kilka przepisów na osłodzenie dnia

Lekka rolada z bitą śmietaną

Składniki na 12 porcji rolady z bitą śmietaną:

• 5 jajek
• 15 dag cukru pudru
• 10 dag mąki
• 300 ml kremówki
• cukier wanilinowy
• 2 łyżeczki żelatyny
• 1 opakowanie galaretki

• Sposób wykonania:

1. Galaretkę rozpuść w 400 ml gorącej wody, zastudź, pokrój w kostkę.
2. Na ciasto żółtka utrzyj z 10 dag cukru pudru. Białka ubij na pianę, delikatnie wymieszaj z żółtkami i przesianą mąką.
3. Prostokątną, płaską formę wyłóż pergaminem. Rozprowadź ciasto, upiecz w 190 st. C.
4. Ciasto z pergaminem przełóż na wilgotną ściereczkę. Zdejmij pergamin, zwiń roladę, zawiń w ściereczkę.
5. Żelatynę rozpuść w 50 ml wody, ostudź. Kremówkę ubij na sztywno z cukrem pudrem i wanilinowym. Delikatnie połącz z żelatyną.
6. Bitą śmietaną posmaruj ciasto, rozłóż na niej galaretkę. Zwiń roladę, oprósz cukrem.

Tęczowy tort sorbetowy

1 (23 cm) gotowy biszkopt (na samych białkach) 500 ml sorbetu pomarańczowego, zmiękczonego 500 ml sorbetu malinowego, zmiękczonego 500 ml sorbetu limonkowego, zmiękczonego 350 ml bitej śmietany

Przeciąć biszkopt w poprzek by powstały cztery warstwy. Dolną warstwę położyć na dużym talerzu, a następnie równomiernie wyłożyć na nią sorbet pomarańczowy. Powtórzyć z pozostałymi warstwami ciasta i sorbetami: malinowym i limonkowym. Ostatnią warstwą ma być ciasto. Boki i wierzch udekorować bitą śmietaną i umieścić w zamrażarce na 1 godzinę, lub do chwili aż zesztywnieje.

Placek z "Kubusiem"

BISZKOPT (na dużą blachę) 1 szklanka mąki (pełna szklanka z czubem) 1 szklanka cukru zwykłego 10 jajek MASA Z "KUBUSIEM" 700 ml "Kubusia" (marchew + banan + brzoskwinia lub pomarańcza) 2 budynie śmietankowe bez cukru KREM pudełko śmietany kremówki 36% 1 galaretka pomarańczowa 2 opakowania delicji Przepis na biszkopt: Jajka z cukrem miksować, najpierw na mniejszych, potem na większych obrotach. Miksować na puszystą masę około 7 - 10 minut. Do masy dodawać delikatnie po trochu mąkę. Ciasto przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 180 stopni C 30 - 40 minut. Przepis na masę z "Kubusiem": Ugotować budyń z soku "Kubuś" i proszku budyniowego. Wylać od razu na wystudzony biszkopt. Przepis na krem: Galaretkę rozpuścić w 1 szklance wody, wystudzić. Ubić śmietanę. Na koniec dodać wystudzoną galaretkę. Przełożenie placka: Na wystudzony biszkopt wylać ugotowaną gorącą masę z "Kubusiem". Jak wystygnie ułożyć delicje polewą do góry. Wystudzony krem (z galaretki i kremówki) wyłożyć na delicje.

Tort - serce na 4 urodziny

Składniki

: (na silikonowa foremkę-serce o pojemności 1.5 litra, albo na 1-2 tortownice 18-20cm) ciasto proporcje na 1 blat, a trzeba upiec 2 sztuki 90g maki z proszkiem do pieczenia (self-raising) x 2 90g bardzo miękkiego, niesolonego masła x 2 90g złotego, drobnego cukru do wypieków x 2 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia x 2 1 1/2 jajka x 2 (wystarczy rozbić jajko na mały, plaski talerzyk i 'rozkroić' ostrym nożem na 2 polowy) 1 łyżka mleka x 2 25g białej czekolady, albo biało-czekoladowych czipsów x2 krem 300ml śmietanki 36% 1 czubata łyżka cukru pudru 1-2 łyżki dżemu malinowego lub truskawkowego, do posmarowania blatu przed przełożeniem kremem (opcjonalnie) 150g opakowanie malin wierzch 50g białej czekolady 100g serka mascarpone

1 Rozgrzej piekarnik do 180stC (160 stC z termoobiegiem). Przygotowana foremkę/foremki posmaruj odrobina masła i wyłóż bazę kawałkiem pergaminu do pieczenia. Wsyp do sporej miski make, proszek o pieczenia, cukier, masło i jajka. Miksuj do uzyskania lekkiej i kremowej mieszanki. W razie potrzeby, jeśli ciasto wydaje się za geste, dodaj łyżkę mleka (moje zdecydowanie było). Wmieszaj czekoladę. Gotowe ciasto wylej do przygotowanej foremki i piecz przez około 20-25min (moje było gotowe już po 18-20min). Zostaw do ostudzenia w foremce na około 10 min, a następnie wyjmij i zostaw do całkowitego ostudzenia na kratce. Ubij śmietankę z cukrem pudrem - nie za długo! Powinna tylko ładnie trzymać kształt. Wmieszaj delikatnie maliny. Użyj gotowej masy do przełożenia blatów. Stop biała czekoladę w szklanej miseczce umiejscowionej nad gorąca woda. Ostudź i wmieszaj serek - ubij trzepaczka balonowa, aż do uzyskania gładkiej masy. (Ja zostawiam czekoladę lekko ciepła, co bardzo pomaga.) Posmaruj wierzch ciasta, a jeśli umiesz i masz zdolności możesz sobie pozwolić na wykonanie artystycznych 'zacieków'. ;)