sernik oreo.....

składniki na spód: 160 g ciastek Oreo bez masy 60 g masła, roztopionego Z ciastek usuwamy masę,kruszymy i mieszamy z roztopionym masłem. Dno tortownicy o średnicy 21 cm wykładamy folią aluminiową. Masę ciasteczkową wysypujemy na spód i wyrównujemy, lekko ugniatając. Wstawiamy do lodówki na czas przygotowania masy serowej. Składniki na masę: 700 g dwukrotnie zmielonego twarogu 1 szklanka (250 ml) śmietany kremówki 36% 2 łyżki żelatyny 5 łyżek wody 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 3/4 szklanki cukru do przybrania: 50 g ciastek Oreo bez masy pokruszonych, do posypania pół szklanki śmietany kremówki Ser, śmietanę, ekstrakt i cukier zmiksować na gładką masę. Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie, a następnie rozpuścić w kąpieli wodnej. Wlać ją do masy serowej, kiedy jest jeszcze ciepła i wymieszać dokładnie. Gotową masę wylać na ciasteczkowy spód. Zostawić w lodówce na kilka godzin, a najlepiej na całą noc. Przed podaniem posypać rozkruszonymi ciasteczkami, udekorować bitą śmietaną.